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Cd. de México (03 abril 2023).- México alcanzó una producción pesquera en 2022 de 2 millones de toneladas, lo que representó un aumento anual de 1.2 por ciento, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) que pertenece a la dependencia federal, informa que las especies de mayor disponibilidad en el País son el atún y el camarón, mismos que alcanzaron una producción de 137 mil y 251 mil toneladas, respectivamente durante el año pasado.
Cabe señalar que México se posiciona a nivel global como quinceavo productor de atún y el noveno de mojarra.
Por otro lado la dependencia señaló que para la Semana Santa, centrales de abasto y mercados del País dispondrán de la oferta de pescado y marisco para consumo de platillos tradicionales.
Detalló que a través de más de 100 especies comercializadas, se espera que la población cuente con el abasto de productos como atún, camarón, trucha, tilapia, pulpo, robalo, entre otros.
“La mojarra es otra de las especies de mayor consumo en el País, y en 2022 se estima un volumen de 107 mil toneladas.
“El 2.2 por ciento de la producción mundial correspondió a la pesquería mexicana, cifra que coloca al País dentro de los primeros 10 lugares”, explicó.
La Sader recordó el alto contenido proteínico y nutricional del pescado y marisco, por lo que exhortó a su consumo esta temporada.
“En especial, los pescados contienen ácidos grasos omega-3, nutrientes que no los produce el cuerpo humano y que se deben obtener a través de los alimentos para tener un corazón y cerebro saludables”, detalló en un comunicado.