Comunicado – Página 30

Trabaja SAPAO para reestablecer el servicio a la colonia Moctezuma

Oaxaca de Juárez, Oax., septiembre 8 de 2022.- Personal de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado de Oaxaca (SAPAO) espera el material especializado para reparar la línea de conducción de agua potable de 8 pulgadas en la Avenida Monte Albán, Colonia Nezahualcóyotl, Agencia de San Martín Mexicapam, que presenta una ruptura.

Este tramo de la tubería fue dañado en días pasados por un golpe de ariete, que consiste en un aumento repentino de la presión, el cual fue consecuencia de variaciones de voltaje en los equipos de bombeo.

Debido al diámetro específico de la tubería, se requieren piezas hechas a la medida con precisión milimétrica, que fueron pedidas inmediatamente a un proveedor del centro del país para su fabricación.

Se espera recibirlas la próxima semana para que personal de SAPAO reparare la tubería y se reestablezca de manera inmediata el servicio de agua potable a la colonia Moctezuma, afectada por esta situación.

Es la Casa de la Cultura Oaxaqueña una de las sedes de Hacer Noche

Este viernes se ofrecerá una visita guiada a los medios de comunicación para darles a conocer el concepto de la exhibición

Oaxaca de Juárez, Oax. 07 de septiembre de 2022.- La Casa de la Cultura Oaxaqueña (CCO) será sede de dos exposiciones de arte contemporáneo del colectivo artístico Hacer Noche, bajo la curaduría de Elvira Dyangani Ose, quien es directora del Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona (Macba) y Francisco Berzunza, en la dirección del proyecto.

Esta es la primera vez que un evento de talla internacional se presenta en este recinto cultural fundado como la Casa de la Cultura Oaxaqueña desde 1971, por ello, este viernes 09 de septiembre a las 12:00 horas del día, en el Foro “Margarita Maza Parada” de la institución, la curadora y el director ofrecerán una visita guiada a los medios de comunicación para darles a conocer el concepto de la exhibición.

Una de las exposiciones denominada “Ayuujkjä’äy ëy konk. Una fabulación basada en un mito mixe”, instalada en el segundo patio de la CCO, está a cargo de Mariana Botey en colaboración con Taka Fernández, Dr. Lakra, Brian Cross y el Centro de Capacitación Musical y Desarrollo de la Cultura Mixe (CECAM) y se compone de varios elementos: la proyección múltiple de un mediometraje, una serie pictórica de 20 paneles verticales que representan las escenas del mito mixe y un tótem de escala monumental.

Mariana Botey, es una de las figuras precursoras del videoarte en Latinoamérica, la artista, comisaria, crítica de arte y profesora en Estudios Visuales ha desarrollado una práctica en la que explora varias y entrecruzadas líneas de investigación: la teoría poscolonial, el indigenismo, la deconstrucción marxista, el modernismo y la teoría crítica.

Por otra parte, en el primer patio de la CCO, Phoebe Boswell artista originaria de Kenia, África retoma en su proyecto de exhibición una cita del mural La asamblea (1923-24) de Diego Rivera para cuestionar sus presupuestos sexistas y así rebatir los términos en los que el modernismo trató a las mujeres.

Desafiando estas exclusiones, Boswell creó para esta exposición una serie de figuras bidimensionales a partir de encuentros con mujeres de Oaxaca, visibilizándolas a través de sus dibujos sobre paneles de madera y dando voz a su experiencia.

Al respecto, el director general de la CCO, Jesús Emilio de Leo Blanco expresó su beneplácito de que, por primera vez, la Casa de la Cultura Oaxaqueña albergue entre sus muros dos exposiciones de arte contemporáneo de talla internacional.

Dijo que esto permitirá enriquecer la labor artística y cultural que realizan las y los talleristas y acercar estas exhibiciones artísticas mundiales -de manera gratuita- a las y los usuarios y colaboradores de la institución.

Cabe mencionar que Hacer Noche es un colectivo artístico establecido en la ciudad de Oaxaca en 2017 que produce exposiciones, publicaciones y espectáculos accesibles, gratuitos y sin fines de lucro.

Miguel niño, de Pinotepa Nacional Oaxaca, la calificación más alta del examen de admisión de la UABJO

Oaxaca, Oax 06 sep 2022.- A sus 17 años, Miguel Niño Arias, tiene muy claro su objetivo en la vida: ser médico para ayudar a las personas a sanar y el primer paso para alcanzar su meta, fue convertirse en estudiante de la Facultad de Medicina y Cirugía de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca, (FMC UABJO).

Miguel, quien obtuvo el mejor puntaje en el examen de admisión, de entre 10 mil aspirantes, cuenta que se preparó arduamente para este proceso, “me concentré en entrar a esta universidad, mi sueño era estudiar aquí, porque la UABJO está catalogada como la mayor casa de estudios referente a la medicina”.

Proveniente de Pinotepa Nacional y egresado del plantel 03 del COBAO, señala que sintió gran alegría y orgullo cuando supo que había ingresado a la UABJO, pues sabe que es muy competitivo el proceso de admisión a esta Casa de Estudios.

La pasión de Miguel por la medicina inició en su infancia, “cuando iba en segundo de primaria me operaron del apéndice y al estar en el hospital en contacto con los médicos me empezó a llamar la atención”, pero también proviene de su familia, pues sus tíos, con quienes ahora vive, son profesionales de la salud.

Para él, esta oportunidad académica en su vida, no sería posible sin el decidido apoyo que sus padres Divina y Miguel le han dado. “Extraño a mis papás, estaba muy apegado, siempre viví con ellos y venirme a la ciudad de Oaxaca fue un cambio drástico, pero no me siento triste pues sé que están felices y orgullosos de que yo estudie medicina”.

Mientras recorre las instalaciones de su Facultad, platica con una sonrisa que entre sus expectativas está el aprovechar al máximo y absorber mucho conocimiento de la planta docente de la FMC UABJO y conforme avance su carrera decidirse por alguna especialidad médica.

Miguel se siente feliz de haber cumplido uno de sus sueños y con esa emoción envía un mensaje a sus nuevas compañeras y compañeros: “primero muchas felicidades porque ya estamos en esta Facultad, completamos esa primera parte y ahora sólo es cuestión de constancia y ser perseverantes, echémosle muchas ganas”, finalizó.

Lista la selección oaxaqueña que competirá en los Juegos Nacionales Populares en Morelos

Oaxaca de Juárez, Oax. 5 de septiembre de 2022.- Luego de dos días de actividad en la etapa estatal, quedó definida la selección oaxaqueña que competirá en los Juegos Nacionales Populares, con sede en Morelos en el mes de octubre, donde Oaxaca asistirá con un total de 100 personas, entre deportistas, delegados, jueces árbitros y entrenadores.

La etapa estatal se realizó en las instalaciones del Complejo Deportivo “Hermanos Flores Magón” y el Polideportivo “Venustiano Carranza”, con asistencia de más de 300 deportistas, quienes buscaron su lugar en la selección en las disciplinas de artes marciales, boxeo popular y futbol popular.

La selección oaxaqueña la componen 82 deportistas, de los cuales 45 son hombres y 37 mujeres, además de nueve entrenadores, tres delegados por deporte y seis jueces árbitros, quienes buscarán superar las 12 medallas obtenidas el año pasado, que fueron cuatro de oro, cuatro de plata y cuatro de bronce.

En la disciplina de boxeo popular, serán 12 los boxeadores que representen a Oaxaca en Morelos, ocho hombres y cuatro mujeres; en artes marciales son 30, 17 varones y 13 damas y en futbol popular serán cuatro equipos compuestos por 20 jugadores y 20 jugadoras.

Reanudan los talleres artísticos presenciales de la Casa de la Cultura Oaxaqueña

Oaxaca de Juárez, Oax. 5 de septiembre de 2022. A partir de este lunes, los talleres artísticos que ofrece la Casa de la Cultura Oaxaqueña (CCO) para el cuatrimestre septiembre-diciembre regresan en el formato semi presencial tras dos años y seis meses de haberse suspendido por motivo del COVID-19.

Desde el pasado 17 de marzo de 2020, este recinto cultural cerró sus puertas al público en general y con ello los talleres artísticos que imparte migraron a la modalidad virtual para cuidar la salud de las y los colaboradores, talleristas, así como de sus usuarios.

Sobre el retorno progresivo a las actividades presenciales, el director general de la CCO, Jesús Emilio de Leo Blanco, agradeció la disposición y el compromiso que cada uno de las y los colaboradores, talleristas, así como las y los usuarios asumieron cuando inició la emergencia sanitaria en todo el mundo, pues dijo “todas y todos trabajamos para proteger y cuidar la vida”.

“Estamos iniciando las actividades presenciales en la Casa de la Cultura Oaxaqueña, las alumnas y alumnos van a constatar los trabajos de mantenimiento que se han venido dando al edificio que alberga nuestra institución y podrán encontrar instalaciones limpias y dignas para recibirlas y recibirlos”, comentó.

Cabe destacar que para este cuatrimestre septiembre-diciembre, la CCO oferta 157 talleres artísticos distribuidos de la siguiente manera: 74 de música, 35 de artes plásticas, 29 de danza, 3 de cultura infantil, 4 de teatro y 12 de alternativos.

Finalmente, la institución continuará implementando todas las medidas de seguridad e higiene para salvaguardar la integridad y la salud de sus usuarios, sus colaboradores y talleristas, por ello al ingreso a la institución se pondrán en marcha acciones como la desinfección de manos, calzado y la toma de la temperatura.

Inauguran en Oaxaca de Juárez, las “Jornadas Médicas Quijotes 2022”.

Oaxaca de Juárez, Oax., a 05 de septiembre de 2022. Bajo la premisa de siempre anteponer la salud de las y los oaxaqueños, y a fin de brindar servicios médicos a personas de escasos recursos que no cuentan con seguro médico, el día de hoy el municipio de Oaxaca de Juárez, en coordinación con el Comité Municipal del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia, la Secretaría de Bienestar Municipal y la Coordinación de Médicos Quijotes, iniciaron las “Jornadas Médicas Quijotes 2022”, cuya sede será el CADI-CDC, ubicado en la prolongación de Nuño del Mercado, número 601.

El presidente municipal de Oaxaca de Juárez, Francisco Martínez Neri, fue el encargado de inaugurarlas, “agradeciendo al grupo “Quijotes”, conformado por más de 85 médicos provenientes de San Antonio, Texas, USA, y 40 médicos oaxaqueños de la Secretaría de Salud de Oaxaca, además de estudiantes de la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca (UABJO), Universidad Regional del Sureste, así como de Quijotes Oaxaca y el Club Rotario Internacional, por brindar sus servicios de manera gratuita.

“Esta es una aspiración muy importante que debemos seguir impulsando y sosteniendo y, desde luego, fortaleciendo. Es necesario hoy suscribir un compromiso de que estas actividades las tengamos que hacer de manera permanente” subrayó.

Acompañado de la presidenta Honoraria de Comité Municipal del Sistema DIF, Bernarda González Rivas, el secretario de Bienestar Municipal, Daniel Constantino León, el director de Unidades Móviles, Ulises Gutiérrez Padilla, el presidente de Quijotes en Oaxaca, A.C., Rafael Medina Baños, la Coordinadora de la Jornada Quijotes en Oaxaca, Liliam Irasema García Pérez, la presidenta de Quijotes en San Antonio Texas, Leticia Vargas, así como de regidoras y regidores del H. Cabildo municipal, y funcionarias y funcionarios públicos, Martínez Neri, destacó la importancia de que el municipio fortalezca este tipo de actividades en pro de la sociedad.

“Los hombres y mujeres somos universales, venimos del mismo origen, somos hermanos y necesitamos, desde luego, ayudarnos. Es así como “Los Quijotes”, llevan y concretan las aspiraciones del caballero que camina, aconseja, señala y critica, pero también hace el bien” finalizó el edil.

En su intervención, el presidente de Quijotes en Oaxaca, A.C., Rafael Medina Baños, agradeció la colaboración del municipio capitalino, por prestar un lugar acorde a las necesidades como lo es el CADI-CDC y que, así, los médicos especialistas puedan ofrecer consultas de calidad a niños, mujeres y adultos mayores y asimismo poder realizar la jornada de manera exitosa.

Por último, la presidenta Honoraria del Comité Municipal del Sistema DIF, Bernarda González Rivas, invitó a la ciudadanía para que asistan a estas Jornadas Médicas los días 5, 6 y 7 de septiembre y aprovechen los servicios de atención médica de primer nivel, sin costo alguno.

Tormenta Tropical “Kay” y canal de baja presión generarán más lluvias en Oaxaca

Oaxaca de Juárez, Oax., 5 de septiembre de 2022. La Coordinación Estatal de Protección Civil de Oaxaca (CEPCO), informó que la Tormenta Tropical “Kay” aportará abundante humedad, la cual, apoyada de un canal de baja presión sobre el sur de México generarán lluvias de intensidad variable con mayor énfasis en zonas montañosas de la Mixteca, Sierra Sur, Sierra Norte y Cuenca del Papaloapan, donde no se descartan lluvias extraordinarias de carácter local.

“Kay”, hasta las 10:00 horas de este lunes, se ubicaba a 415 km al suroeste de Punta San Telmo, Michoacán y a 420 km al sur-suroeste de Manzanillo, Colima; continuará girando y bordeando la costa del Pacífico medio y se espera que tome fuerza hasta mediados de semana, conforme se acerque a Baja California.

La sensación térmica se mantendrá calurosa en el Istmo, Papaloapan y Costa, mientras que en Valles Centrales, Sierra Norte, Sierra Sur, Cañada y Mixteca se percibirá más fresco con algunas ventanas de sol en horas centrales del día. Asimismo, permanecerá el oleaje elevado en la Costa e Istmo, continuando cerrado el puerto a la navegación de embarcaciones pequeñas y actividades náuticas en Puerto Escondido.

CEPCO recordó a la población que estas condiciones de tiempo severo pueden generar inundaciones repentinas, crecidas de ríos y arroyos de corriente rápida y desagües fluviales, así como deslizamiento de tierra en zonas montañosas por exceso de humedad, caída de árboles que han perdido verticalidad, vallas espectaculares y suspensión momentánea de energía eléctrica.

Se reportó que las condiciones meteorológicas registradas durante las últimas 24 horas en el estado fueron: lluvias de intensidad variable en gran parte del estado, con tormentas fuertes en zonas montañosas de la Sierra Sur, Costa, Istmo y Cuenca del Papaloapan.

Protección Civil dio a conocer que la capital del estado tendrá un día medio nublado a nublado con lluvias de intensidad variable, tormentas locales por la tarde, actividad eléctrica y fresco por la noche. Se percibirá sensación térmica calurosa en horas centrales del día. La temperatura máxima será de 29 grados y la mínima de 15.

Por último, la Coordinación reiteró atender las recomendaciones de Protección Civil de cada localidad y de las Capitanías de Puerto.

¿Quién soy? ¿Nuestra identidad es fija?

Oaxaca de Juárez, Oax., septiembre 03. La Corte de los Milagros, compañía de teatro de la Ciudad de México con el apoyo de Fomento a Proyectos y Coinversiones Culturales de Sistemas de Apoyos a la Creación y Proyectos Culturales en coordinación con diversos espacios de creación artística, encontró en Oaxaca las condiciones idóneas para abrir procesos de investigación escénica, posibilidades en libertad creativa, horizontal y conjunta, hacia la exploración del “quién soy” y cómo la identidad es un concepto mutable y en constante tránsición.

Identidades en tránsito es el Laboratorio de creación e investigación escénica que está próximo a terminar su parte creadora que se ha coordinado con espacios como Galería Arte Oaxaca, NECIA, Biblioteca de Anomalías, Multiforo Xolotl, la Dirección de Arte y Cultura de la Universidad Autónoma “Benito Juárez de Oaxaca” y Espacio Transdisciplinario Matamoros 404; para dar paso a las activaciones escénicas, resultado de la simbiosis entre facilitadores y una decena de participantes seleccionados previa convocatoria, con disposición a cuestionarse, a nivel personal y desde el hacer artístico y estético sobre su identidad.

Rompiendo los convencionalismos y el esquema tradicional de enseñanza-aprendizaje, quienes integran la compañía, que está cumpliendo 10 años de existencia, comparten un modelo de creación con diversas herramientas escénicas, que combinan el cuerpo, la materialidad, la narrativa, la espacialidad, generando resonancia con otras identidades, lejos de etiquetas, estereotipos y jerarquizaciones; para crear una pieza escénica que comparta con el público un cuestionamiento por todo aquello que nombramos identidad.

El arte es un fenómeno social, un reflejo de todas las coyunturas y cambios que experimentamos como humanos, ya sean estos voluntarios o no; lo que somos y cómo nos vivimos es inherente a esos cambios, al flujo de un destino que jamás es fijo, ni lineal; coinciden en señalar Andrómeda Mejía, Belén Valenzuela, Leticia Olvera, Rocío Gutiérrez y Augusto Pedraza.

Los integrantes de La Corte de los Milagros y facilitadores del Laboratorio, compartirán el resultado de este proceso creativo del 8 al 18 de septiembre en Espacio Transdisciplinario Matamoros 404, a partir de una pieza que podrá visitarse como exposición museográfica con horario de visita de 11:00 a 18:00 hrs. y experimentarse como propuesta escénica inmersiva e interaciva, los días 8, 9, 10, 11, 15, 16, 17 y 18 de septiembre a las 18:00 hrs. Todas las actividades son de entrada libre.

Municipio capitalino toma las riendas del panteón Jardín

Oaxaca de Juárez. Oax. 3 de septiembre del 2022. Bajo la lógica de colaboración y hermandad entre el municipio de Oaxaca de Juárez y el de San Andrés Huayápam , esta tarde del 3 de septiembre, el edil capitalino, Francisco Martínez Neri, junto a regidores y regidoras del Ayuntamiento capitalino, acudieron al panteón Jardín para realizar una inspección del estado en que se encuentran las instalaciones de dicho descanso municipal, valorando los requerimientos necesarios para su reapertura.

Martínez Neri fue recibido por su homólogo, Nicolás Pacheco Santiago, quien reconoció la disposición al diálogo de su homólogo de Oaxaca de Juárez, para dar por concluida la problemática que enfrentaba este camposanto.

El primer concejal de Oaxaca de Juárez, comentó que la suma de voluntades es la que hizo esto posible. Después de varias reuniones y mesas de diálogo, pudimos lograr un punto de acuerdo. “Reconozco y agradezco al presidente municipal de San Andrés Huayápam por su colaboración para lograr que esto se resolviera. Somos municipios hermanos y la buena voluntad fue la que nos hizo resolver esto”, destacó.

En este tenor, señaló que las labores de limpieza y restauración en dicho camposanto, permitirán que esté listo para recibir a los visitantes en las fiestas de Todos los Santos.

Por su parte, el munícipe de San Andrés Huayápam, Nicolás Pacheco Santiago, agradeció la buena disposición de Martínez Neri para que, administrativamente, el panteón Jardín esté en manos del municipio de Oaxaca de Juárez.

Para resolver este conflicto, comentó, la población del municipio que él preside “está contenta, ya que podrán visitar a sus difuntos, puesto que después de poco más de 2 años de que inició la pandemia, no habían podido hacerlo libremente. Aunado a esto, se reactiva la economía de negocios aledaños al descanso municipal “.

El recorrido de inspección culminó con aplausos y beneplácito, y el compromiso de hacer sinergia entre ambos municipios.

Lanzan Diplomado «Compás Joven: por trabajos dignos que sostengan la vida»

Implementado por las organizaciones SiKanda y Educiac, en colaboración con la Defensoría de Derechos Humanos de los Pueblos de Oaxaca y la Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Versará sobre juventudes como sujetas de derecho y promotoras de la transformación, los trabajos dignos, las economías alternativas, y la generación de proyectos sostenibles y autogestivos.

Oaxaca de Juárez, a 30 de agosto de 2022. Con el objetivo de fortalecer las capacidades de agentes estratégicos en Oaxaca y San Luis Potosí para fomentar y desarrollar herramientas de inclusión socio-laboral en condiciones dignas de las personas jóvenes, las organizaciones SiKanda (Oaxaca) y Educiac (San Luis Potosí) convocan a participar en el Diplomado gratuito «Compás joven: por trabajos dignos que sostengan la vida».

Desde las perspectivas de derechos humanos, género, juventudes, territorial, intercultural y multiactor, las personas participantes adquirirán herramientas de reflexión, teóricas y prácticas en el marco del trabajo digno y las economías alternativas, además de vincularse con diversos actores para la generación de proyectos sostenibles y autogestivos. El Diplomado contribuirá a la creación de redes para abonar en la construcción de agendas y rutas de incidencia a favor de las personas jóvenes. Las inscripciones están abiertas hasta el 8 de septiembre y se pueden descargar las bases y el formulario en www.sikanda.org/diplomado_compas_joven/

“El Diplomado se diseñó a partir de un diagnóstico con la participación de personas jóvenes, estudiantado, docentes y miembros de sociedad civil, que identificó las distintas barreras para acceder al trabajo digno en las regiones Mixteca, Costa y Valles Centrales en Oaxaca y en tres regiones de San Luis Potosí”, mencionó Daniela Ramírez Camacho, Coordinadora Estatal del Proyecto Compás Joven. “El diagnóstico también arrojó que las personas jóvenes en Oaxaca tienen mucho interés en impulsar proyectos artísticos, de economía social, medio ambientales y de defensa del territorio, al tiempo que contribuyen a su comunidad y promueven el trabajo digno y el ejercicio de sus derechos”.

El Diplomado es un esfuerzo en dos estados con muchas diferencias, pero también similitudes, para generar condiciones que permitan a las y los jóvenes acceder a trabajos dignos en sus áreas de interés. Su duración total será de cuatro meses y medio, en modalidad virtual, los martes y jueves de 5:30 pm a 8:30 pm, a partir del 13 de septiembre. Se realizarán en las distintas regiones algunos encuentros presenciales optativos para promover el intercambio y aprendizajes mutuos. Las organizaciones de sociedad civil que se certifiquen con el Diplomado, podrán ser elegibles para postular proyectos piloto para una segunda etapa del proceso de vinculación.

La participación está abierta a personas de 15 años en adelante, ya sean estudiantes, integrantes de organizaciones, colectivas y colectivos de sociedad civil, funcionariado público, y aquellas pertenecientes al sector académico o privado.

“Compás Joven” es un proyecto implementado por las organizaciones Educiac (Educación y Ciudadanía A.C.) en San Luis Potosí, y SiKanda (Solidaridad Internacional Kanda A.C.) en Oaxaca, con el financiamiento de la Unión Europea, promueve el fortalecimiento de organizaciones de la sociedad civil para generar condiciones de inclusión sociolaboral para las personas jóvenes y su reconocimiento como sujetas de derechos. Esta iniciativa busca construir un diálogo entre las organizaciones de la sociedad civil, las autoridades locales y los representantes del sector privado para impulsar la participación efectiva de las juventudes, así como el desarrollo pleno de sus capacidades y la garantía de sus derechos.

Links del Diplomado:

www.sikanda.org/diplomado_compas_joven/

Convocatoria: https://bit.ly/ConvocatoriaDiploCompasJoven

Inscripción: https://bit.ly/DiplomadoCompásJoven

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Contacto SiKanda

Cecilia Ramírez, Coordinación de Comunicación SiKanda A.C.

Cecilia@sikanda.org

T.: 951 144 3965

www.sikanda.org

Encabeza IEEPO inicio de actividades de “Septiembre, Mes de la Patria 2022”

Oaxaca de Juárez, Oax. 1 de septiembre de 2022.- Al encabezar con la representación del gobernador Alejandro Murat Hinojosa, el inicio de las actividades de “Septiembre, Mes de la Patria 2022”, el encargado de Despacho del Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO), José Luis Rangel, destacó la importancia del movimiento histórico de la Independencia de México, como un acontecimiento trascendental para las libertades fundamentales de nuestro país y una victoria histórica del pueblo mexicano.

Luego de izar la Bandera Nacional, en la asta ubicada en la Alameda de León, ante escolares, docentes, servidores públicos y sociedad oaxaqueña, el funcionario señaló que al conmemorar cada año la gesta de independencia, las mexicanas y mexicanos honran la memoria de quienes dieron Patria, y se reafirman los valores de libertad, soberanía, justicia e igualdad, que enarbolaron héroes insurgentes, que siguen inspirando a México como nación.

“Hoy, a dos siglos de conquistada nuestra independencia nacional, celebramos el ‘Mes de la Patria’, mostrando con orgullo al mundo lo que somos como mexicanos: un pueblo unido por la grandeza de su historia y la nobleza de su gente que, inspirado en las mujeres y hombres que nos dieron patria y libertad, anhela a conquistar mejores niveles de bienestar para todas y todos y, particularmente, un mejor futuro para nuestras niñas, niños y jóvenes”, resaltó.

Tras detallar en una remembranza histórica los momentos más importantes del movimiento de Independencia, dijo que en Oaxaca, como en el resto del país, aún se tienen desafíos comunes y retos propios y, para enfrentarlos, se coincide en la necesidad de trabajar juntos a favor del fortalecimiento de las instituciones y del Estado de Derecho como elementos indispensables para garantizar la seguridad, la paz y la justicia, así como para impulsar el desarrollo social y el bienestar de todas y todos.

En la ceremonia cívica, a la que asistieron la presidenta de la Mesa Directiva de la LXV Legislatura del Congreso del Congreso del Estado, Mariana Benítez Tiburcio; el titular del Poder Judicial, magistrado Eduardo Pinacho Sánchez, así como el presidente municipal de Oaxaca de Juárez, Francisco Martínez Neri y el comandante de la Octava Región Militar, General de División, Jesús Leana Ojeda, la titular de la Secretaría de Salud de Oaxaca, Virginia Sánchez Ríos dio lectura a la Proclama de la Independencia de México.

Al final, con los acordes de la Banda de Música de la Secretaría de Seguridad Pública se entonó el Himno Nacional.

El IEEPO es el responsable de elaborar el programa general de las actividades de “Septiembre, Mes de la Patria”, así como de invitar y coordinar con las dependencias del Gobierno del Estado, municipio de Oaxaca de Juárez, VIII Región militar, cámaras empresariales, asociaciones y medios de comunicación, su participación en las ceremonias de izamiento y arriamiento de la bandera nacional de acuerdo a programación establecida.

Recibe Puerto Escondido nuevo vuelo del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles

Puerto Escondido, Oax. 01 de septiembre de 2022.- Un nuevo vuelo se suma a la oferta aérea de la entidad; ahora Puerto Escondido tendrá conectividad con la Ciudad de México en el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA) a través de la aerolínea Viva Aerobús.

La Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca (Sectur Oaxaca), inauguró esta nueva ruta y en conjunto con autoridades municipales, representantes de la aerolínea y prestadores de servicios turísticos, recibió el primer vuelo en el Aeropuerto Internacional de Puerto Escondido.

El vuelo tendrá tres operaciones a la semana, los días martes, jueves y domingo; con un horario de salida de 8:30 horas desde AIFA y a las 10:25 horas desde el Aeropuerto Internacional de Puerto Escondido.

La aerolínea empleará para este vuelo un equipo Airbus A320 que tiene una capacidad de 180 pasajeros; esto significa un incremento de 2 mil 322 asientos en promedio a este principal destino de la región de la Costa y de la entidad.

Cabe señalar que, en el mes de agosto de este año, también se inauguró la ruta AIFA – Oaxaca – AIFA con Aeroméxico; y la ruta Huatulco – AIFA – Huatulco a través de Volaris; hoy, los tres principales destinos turísticos de la entidad ya están conectados con este nuevo aeropuerto de la Ciudad de México que el gobierno federal inauguró en el mes de marzo del presente año.

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A sus 70 años, Clodualdo concluye su bachillerato en el Cobao

Santa Cruz Xoxocotlán, Oax. 31 de agosto de 2022.- Clodualdo Efrén Sánchez Santiago, a sus 70 años concluyó su Educación Media Superior en el Centro de Educación Abierta (CEA) 14 Puerto Escondido del Colegio de Bachilleres del Estado de Oaxaca (Cobao).

“Nada es imposible, hay que aprovechar la oportunidad que la vida nos da, cuesta trabajo, pero todos tenemos la habilidad y posibilidad de salir adelante”, afirmó Clodualdo Efrén.

Don Clodualdo comenta que adaptarse a la educación abierta en línea derivado de la pandemia no fue fácil. “Siendo una persona adulta desconocía completamente de la tecnología, pero tuve compañeros de trabajo en el Ayuntamiento que me ayudaron, me enseñaron y así pude tomar mis clases”, mencionó.

Casado y padre de cuatro hijas, comparte su satisfacción de haber terminado su bachillerato después de dos años de estudio. “Tuve que dedicarle el tiempo necesario, a veces terminaba a la una o dos de la mañana para cumplir con mi trabajo de servidor público y también mi responsabilidad como alumno del CEA”, dijo.

Indicó que sus ratos libres los ocupaba para realizar tareas, hacer investigaciones y leer, con lo que logró un promedio de 9.7 y ser uno de los mejores de su generación, tiempo que disfrutó, pues -dijo- nunca se deja de aprender, ya que cada reto es una experiencia llena de satisfacciones si lo enfrentamos de manera correcta.

“Estudiar y preparase es una gran oportunidad, agradezco al Cobao y a mis profesores, soy muy feliz, voy a seguir aprendiendo y a tener nuevas experiencias, debido a que deseo estudiar la carrera de Derecho”, finalizó Sánchez Santiago.

El Sistema de Educación Abierta del Cobao estará realizando su proceso de inscripciones hasta el 5 de septiembre. Las y los interesados pueden escribir al correo electrónico: admision.sea@cobao.edu.mx para obtener más información.

Oaxaca, sede de la celebración del Día Nacional del Cacao y el Chocolate

Oaxaca de Juárez, Oax. 31 de agosto de 2022.- En México celebramos el Día Nacional del Cacao y el Chocolate cada 2 de septiembre, fecha que tiene por objetivo difundir los beneficios de este alimento e incentivar su consumo; este año se conmemorará con un panel de conferencias impartidas por productores, expertos y autoridades que se desarrollará de 9:00 a 13:30 horas en el Centro Gastronómico Oaxaca.

México es la cuna del cacao y es reconocido a nivel mundial por la calidad y aroma de sus semillas, información del Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria (CEDRSSA), destaca que nuestro país se ubica en el treceavo lugar de producción a nivel mundial. La demanda anual de cacao mexicano es de 120 mil toneladas.

El cacao y chocolate son protagonistas de múltiples recetas y bebidas, su sabor enaltece el valor de la cocina tradicional y contemporánea. Los productores mexicanos de estos elementos realizan grandes esfuerzos para su cultivo y para fortalecer la cadena de valor que inicia en el campo, en la transformación del producto para posteriormente disfrutar de sus diversas presentaciones.

Gracias a que el estado de Oaxaca se coloca como uno de los principales consumidores de cacao en el país, la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C. (ASCHOCO), en conjunto con el Gobierno del Estado de Oaxaca, celebrará en este mágico destino un panel con la presencia de personalidades de la gastronomía, así como con grandes impulsores de este ingrediente ancestral, en el recientemente inaugurado Centro Gastronómico Oaxaca.

La celebración del Día Nacional del Cacao y Chocolate busca enaltecer y difundir el valor de un producto que forma parte de nuestra cultura e identidad; el programa de actividades inicia con la ceremonia de inauguración, seguida del panel “Retos y oportunidades en el desarrollo del sector cacaotero y chocolatero en Oaxaca” agendado a las 11:00 horas.

El segundo panel, “Impacto cultural, gastronómico y social del cacao y el chocolate en Oaxaca y México”, se llevará a cabo a las 12:00 horas., y finalmente “Jóvenes chocolateros, incursionando en nuevos mercados desde Oaxaca”, a las 13:00 h.

Cabe destacar que, en 2021, en el evento cumbre para calificar la calidad de los cacaos del mundo, el Certamen Cocoa of Excellence, organizado cada dos años, por la Bioversity International y el Centro Internacional para la Agricultura Tropical, la semilla chiapaneca fue clasificada como uno de los 50 mejores cacaos del mundo.

Con la presentación de este programa académico, la ASCHOCO ratifica su compromiso para trabajar en la preservación de un alimento milenario que forma parte de nuestras raíces como mexicanos y que representa el sustento de cientos de familias quienes trabajan en este sector.

El acceso al panel de conferencias que celebra el Día Nacional del Cacao y el Chocolate es gratuito, este viernes 2 de septiembre de 9:00 a 13:30 horas., en el Centro Gastronómico Oaxaca, ubicado en la calle García Vigil #610, en el centro de la ciudad.

El Centro Gastronómico Oaxaca se une a los festejos con la oferta de platillos, bebidas y postres inspirados en el cacao y chocolate; cada una de las ocho barras que representan los restaurantes Origen, Pitiona, Zandunga, Las Quince Letras, Tierra del Sol, El Tendajón Agavería, Casa Oaxaca y Maguey y Maíz ofrecerán sus propias propuestas, así como nieves de Chagüita, café de Blasón, mixología de Barra Archivo y cerveza artesanal de la Asociación de Cerveceros de Oaxaca.

En Oaxaca, zonas de Valle Nacional, Tuxtepec, Soyaltepec, Santiago Jocotepec y Acatlán se colocan como principales productores de cacao de la entidad, destacó la Secretaría de Economía del Estado.

Califica IEEPCO nombramientos de autoridades en municipios con Sistemas Normativos Indígenas

OAXACA. El Consejo General del Instituto Estatal Electoral y de Participación Ciudadana de Oaxaca (IEEPCO) aprobó, por unanimidad de votos, las ponderaciones anuales de la evaluación al desempeño de las y los integrantes del Servicio Profesional Electoral Nacional (SPEN), al interior del órgano electoral local.

Lo anterior en sesión extraordinaria virtual en la que estuvo presente la consejera presidenta, Elizabeth Sánchez González; las consejeras electorales Carmelita Sibaja Ochoa, Jessica Jazibe Hernández García, Nayma Enríquez Estrada y Zaira Alhelí Hipólito López; los consejeros electorales Alejandro Carrasco Sampedro y Wilfrido Lulio Almaraz Santibáñez; así como las representaciones de los partidos políticos.

Por unanimidad de votos, el pleno calificó como jurídicamente válida la decisión de terminación anticipada de mandato de la concejal propietaria de la Regiduría de Educación del Ayuntamiento del municipio de Santa María Atzompa, adoptada mediante Asamblea General de fecha 08 de mayo de 2022, y, en consecuencia, también se calificó como jurídicamente válida la elección extraordinaria de la misma.

En este mismo sentido se calificó como jurídicamente válida la decisión de terminación anticipada de mandato del concejal propietario de la Regiduría de Seguridad Pública del municipio antes citado, adoptada mediante Asamblea General Comunitaria de fecha 01 de mayo de 2022.

Al respecto las consejeras electorales Carmelita Sibaja Ochoa y Zaira Alhelí Hipólito López celebraron que el Consejo General se pronuncie por un análisis profundo en el que se garanticen y maximicen los derechos de los pueblos y comunidades indígenas.

Por otro lado, el Consejo General calificó como jurídicamente no válida la elección ordinaria de las concejalías de Mixistlán de la Reforma, realizada el 26 de junio e hizo un llamado respetuoso a la comunidad para que privilegien las medidas pacíficas de solución de controversias y fortalezcan la participación política de las mujeres en la conformación del Cabildo, en condiciones de igualdad y libre de violencia.

Mientras que, las consejeras y consejeros electorales calificaron como válidas las elecciones San Antonino el Alto, San Miguel del Río, Santa María Zoquitlán, Santo Domingo Xagacía, Santos Reyes Tepejillo, Teococuilco de Marcos Pérez y San Bartolomé Yucuañe.

Cabe señalar que, en Santa María Zoquitlán destacó el nombramiento de una mujer como presidenta municipal y la integración paritaria de su Cabildo, acción que fue celebrada por la presidenta del IEEPCO, Elizabeth Sánchez González y las consejeras electorales Zaira Alhelí Hipólito López y Nayma Enríquez Estrada.

Así mismo, reconocieron la paridad lograda en Santo Domingo Xagacía, Santos Reyes Tepejillo, así como la significativa progresividad en la integración de mujeres en los Cabildos de Teococuilco de Marcos Pérez y San Bartolomé Yucuañe, a cuyas poblaciones y autoridades felicitaron su compromiso con la participación de hmbre y mujeres en igualdad de condiciones.

Además, Sánchez González destacó la ardua labor en campo del personal que integra la Unidad Técnica de Igualdad de Género y No Discriminación, que desde el mes de mayo ha realizado foros y talleres, con el respaldo del Instituto Nacional de Pueblos Indígenas y el Instituto Nacional de las Mujeres, por medio de los cuales se ha atendido a un aproximado de 300 municipios para promover la participación de las mujeres en los nombramientos de elecciones.

En otro orden de ideas, por unanimidad de votos se aprobaron en sus términos los dictámenes que identifican los métodos electorales de los municipios de San Juan Bautista Atatlahuca, Santiago Tillo y Santa María Chimalapa, sujetos al Régimen de Sistemas Normativos Indígenas y, en consecuencia, se ordena su registro en este Instituto.

Finalmente, se aprobaron en sus términos las precisiones y adiciones a los Dictámenes de los municipios de San José Lachiguirí, Santa Ana del Valle, San Andrés Teotilálpam, San Ildefonso Amatlán, Santa Ana Ateixtlahuaca, San Melchor Betaza, Santiago Yolomécatl, Cuyamecalco Villa De Zaragoza, San Pedro Yaneri, Santo Tomás Ocotepec y San Pedro Sochiápam.

El municipio de Oaxaca de Juárez, forma parte de la Red Jurisdiccional de Municipios por la Salud.

Oaxaca de Juárez, Oax., a 30 de agosto de 2022. Con el objetivo de generar e implementar políticas públicas que promuevan la mejora de la salud de la población, el día de hoy, en el salón Expresidentes, del municipio capitalino, se llevó a cabo la reunión para conformar la Red Jurisdiccional de Municipios por la Salud.

En representación del presidente municipal de Oaxaca de Juárez, Francisco Martínez Neri, el regidor de Salud, Sanidad y Asistencia Social, Pablo Alberto Ramírez Puga Domínguez, destacó la importancia de que esta red se forme, pues el intercambio de experiencias y apoyo mutuo beneficiara a la ciudadanía, así como generará líneas de acción para el bienestar de cada comunidad e identificar rápidamente cuáles son las que están funcionando, cuáles necesitan reforzarse y cuáles deben dejar de realizarse.

En dicho evento se tomó protesta al comité que estará integrado por Carlos Rigoberto Chacón Pérez, presidente; José Luis Sandoval Martínez, vicepresidente; Norberto Barroso Rojas, secretario Técnico; Osvaldo Hernández Mendoza, secretario de Actas; Andrés Díaz Ibáñez, Finanzas; Carlos Armando Díaz Jiménez, Seguimiento y Evaluación; Abraham López Martínez, Difusión y Propaganda; Francisco Martínez Neri, Coordinación Institucional y como testigo de honor, la Directora general de los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), Virginia Sánchez Ríos.

El comité accionará medidas de prevención y gestión de recursos financieros y humanos en temas de salud, esto permitirá fortalecer la capacidad de respuesta de los gobiernos locales, mediante la generación de espacios de discusión que permitan mejorar la efectividad de las intervenciones.

Al evento acudieron presidentes municipales, regidoras y regidores de los Valles Centrales, la coordinadora General de Jurisdicciones Sanitarias, Fabiola Cortez Jarquin, el subdirector General de Innovación y Calidad de los Servicios de Salud de Oaxaca, Héctor Matus Santiago, el director de Prevención y Promoción de la Salud de los Servicios de Salud, Vladímir Eliel Hernández Sosa, el jefe de la Jurisdicción Sanitaria N.º 1 de los Valles Centrales de los Servicios de Salud de Oaxaca, Norberto Barroso Rojas, el delegado de Atención en Valles Centrales, Leandro Hernández García y la titular de la unidad de prevención y atención del COVID-19 municipal, Cecilia Escobar Gómez.

Por último, se informó a los asistentes sobre el Panorama Epidemiológico de COVID-19, DENGUE y VIRUELA SÍMICA, para que los municipios realicen acciones sobre el manejo de los casos que tengan activos y las prevenciones que ejecutarán.

Invita el IEEPO a leer la revista oaxaqueña de Tecnología Educativa DidacTic

Oaxaca de Juárez, Oax, 30 de agosto de 2022.- La Revista Oaxaqueña de Tecnología Educativa DidacTIC, editada por el Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO), en su publicación número nueve de este año, ofrece a los lectores interesantes artículos como: Cursos y recursos educativos digitales para docentes; Ciencias, Tecnología, Ingeniería, Arte y Matemáticas, Opiniones de las y los estudiantes oaxaqueños en pandemia e Innovar para emocionar, emocionar para aprender.

A través de esta revista electrónica cuatrimestral, el Instituto difunde prácticas y experiencias exitosas e innovadoras con la incorporación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), que comparten especialistas, maestros y maestras de escuelas de educación básica del estado.

En el más reciente número, el profesor Iván Alejandro Pérez Orozco, colabora con actividades creativas y experimentos para motivar en las y los estudiantes el interés por las ciencias; en tanto que el profesor Uriel Sánchez Ruiz, aborda el tema “De lo presencial a lo virtual y viceversa”, donde reflexiona sobre el uso de las tecnologías aplicadas a la educación, principalmente en el periodo de pandemia.

El artículo Innovar para emocionar, emocionar para aprender, de la especialista en entornos virtuales de aprendizaje y en tecnología educativa, Magaly Liliana Ramírez López, expone la forma en que las tecnologías educativas se convirtieron en pieza fundamental para sostener la gran labor que cada docente realizó con sus estudiantes para alcanzar los objetivos de aprendizaje en todos los niveles educativos.

Otros de los temas que ofrece la revista es sobre el Atlas Digital del Estado de Oaxaca, una plataforma con recursos multimedia para el fortalecimiento del conocimiento histórico, natural y social de la entidad, que ya cuenta con más de 29 mil 400 visitas.

Así, con atractivas ilustraciones y un lenguaje accesible para todas y todos, la publicación se encuentra disponible para consulta y descarga desde la página institucional del IEEPO https://www.oaxaca.gob.mx/ieepo/ o directamente en el enlace https://www.oaxaca.gob.mx/ieepo/didactic-revista-oaxaquena-de-tecnologia-educativa/.

Inaugura el IEEPO ciclo escolar 2022-2023 en Oaxaca

San Andrés Huayapam, Oax. 29 de agosto de 2022.- Con la representación del gobernador Alejandro Murat Hinojosa, el encargado de Despacho del Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca, José Luis Rangel, inauguró este lunes el ciclo escolar 2022-2023, en presencia de la directora general de Bachillerato de la Secretaría de Educación Pública (SEP), María de los Ángeles Cortés Basurto.

En el marco de la ceremonia oficial, efectuada en la Escuela Telesecundaria “Nabor Vásquez Pacheco”, de San Andrés Huayapam, el funcionario realizó la entrega de asignaciones de grupos a docentes; de mobiliario, equipo y material bibliográfico y didáctico para lenguaje y comunicación, pensamiento matemático y científico, además de árboles donados por la Comisión Nacional Forestal (Conafor), para el programa “Regresa a clases con un árbol”.

Acompañado del coordinador general de Educación Media Superior y Superior, Ciencia y Tecnología (CGEMSySCyT), Francisco Márquez Méndez y el director del plantel, Bernardino Bautista Martínez, el Encargado de Despacho del IEEPO, resaltó el trabajo que realizan maestras y maestros, quienes asumen con gran responsabilidad y vocación social la tarea de educar a la niñez y juventud de nuestro estado, con el acompañamiento de las madres y padres de familia.

En presencia también de la encargada de despacho de la Semarnat en Oaxaca, María del Socorro Pérez García y el regidor de Educación del Ayuntamiento de San Andrés Huayapam, Jaime Bernardino Aquino Hernández, indicó que con un compromiso renovado del gobierno y la sociedad, se inauguró un nuevo ciclo lectivo, un proyecto educativo que compromete a cumplir una importante tarea que va más allá de cifras e indicadores: descubrir, a través de la práctica diaria, lo imprescindible que es el trabajo colaborativo.

Al dar el saludo de bienvenida a la comunidad escolar, el Encargado de Despacho del IEEPO les exhortó a sumarse a la alegría de trabajar por la educación de las niñas, niños y adolescentes de Oaxaca, a pasar de la idea a la acción, a actuar sobre la realidad y probar que la realidad es transformable sólo con la acción coordinada y comprometida de todos nosotros.

“Hoy que inicia un nuevo ciclo escolar, los invito a que sigamos trabajando unidos, con responsabilidad y entusiasmo, y a que sigamos formando, mediante la educación, personas capaces de valerse por sí mismos y de emplear su inteligencia para el bien de los demás, como dijera con acierto el oaxaqueño José Vasconcelos”, enfatizó.

Por su parte, la representante de la SEP, María de los Ángeles Cortés Basurto, luego de recomendar que se continúen aplicando los protocolos de salud en las escuelas, explicó que a través de un plan de trabajo establecido junto con maestras y maestros en Educación Básica se aplicarán evaluaciones diagnósticas de los aprendizajes y a partir de su análisis y valoración, se fortalecerán los procesos de enseñanza y aprendizaje.

En su oportunidad, el coordinador general de Educación Media Superior y Superior, Ciencia y Tecnología hizo un reconocimiento especial a las y los jóvenes que retomaron sus actividades presenciales luego del periodo de confinamiento, que implicó un desafío para todas y todos. Les pidió también sumar sus habilidades académicas con las personales para acceder a un mejor futuro.

En Oaxaca, 897 mil 902 estudiantes inscritos en planteles de nivel básico, especial, normal y servicios educativos del Consejo Nacional de Fomento Educativo (Conafe), así como más de 82 mil trabajadores, entre directivos, docentes y personal de apoyo a la educación, retornaron a las actividades escolares en 12 mil 109 escuelas.

A partir de una nueva relación del Gobierno del Estado con la comunidad escolar y el magisterio oaxaqueño, por primera vez en 30 años, se han concluido tres ciclos escolares y este que está iniciando será el cuarto.

El Centro Gastronómico de Oaxaca reúne la riqueza culinaria y artesanal de las ocho regiones

Oaxaca de Juárez, Oax. 29 de agosto de 2022. El Centro Gastronómico de Oaxaca es un espacio que promueve y oferta la gastronomía y bebidas representativas de las ocho regiones de Oaxaca: Valles Centrales, Cuenca del Papaloapan, Istmo, Cañada, Mixteca, Sierra Sur, Costa y Sierra Norte, a través de platillos de la cocina tradicional y contemporánea como las garnachas, tlayudas, mole, pozole, pan, atole, nieves, aguas de sabor, café, cerveza artesanal y mezcal.

Este espacio culinario, que se ubica en las instalaciones del antiguo convento del Carmen Alto, reúne el sabor y recetas de la cocina oaxaqueña a cargo de Aurora Toledo de “Zandunga”, Olga Cabrera de “Tierra del Sol”, Celia Florián de “Las Quince Letras”, Andrea Sánchez de “El Tendajón Agavería”, Alejandro Ruiz de “Casa Oaxaca”, Rodolfo Castellanos de “Origen”, José Manuel Baños de “Pitiona” y Sabás Espinoza de “Maguey y Maíz”.

Ingredientes como el maíz, chiles, jitomates, calabazas, aguacate, frijoles, cacao, pitiona, carnes, pescados y mariscos procedentes de las diversas regiones y mar de Oaxaca, dan paso a creaciones que respetan el uso de ingredientes y las técnicas, procesos y tiempos de la cocina tradicional y contemporánea. También están presentes productos de temporada como la chirimoya, hongos, huitlacoche y chicatanas.

Entre los platillos que es posible disfrutar encontramos: Aguachile de camarón, representativo de la Costa; Tacos de guajolote en mole negro de la Sierra Norte; Picaditas de chicatanas de la Sierra Sur; Tetela de chileajo amarillo de la Mixteca o Manchamanteles de la Cañada.

Garnachas, receta emblemática del Istmo; Tlayudas con tasado de los Valles Centrales y Lechón a la cubana, tradicional de la Cuenca del Papaloapan; todos los platillos se acompañan con tostadas y tortillas preparadas con masa de maíz blanco, amarillo y azul que previamente se nixtamaliza.

El Centro Gastronómico Oaxaca también oferta las tradicionales nieves de leche quemada y aguas de horchata con tuna y con frutas de temporada que diariamente prepara Chagüita; Blasón se encarga de servir café de especialidad cosechado en diferentes regiones de Oaxaca y que transforman en aromáticas bebidas como espresso, cappuccino y frappé, entre otras.

En la barra de mixología que dirige Chucho Espina de Barra Archivo, la coctelería se inspira en destilados oaxaqueños, en combinación con botánicos endémicos y herbolaria medicinal como poleo, cedrón, ruda y romero, mientras que la barra de cerveza, representada por la Asociación de Cerveceros de Oaxaca, ofrece 17 marcas que integran ingredientes como la miel, gusano de maguey y rosita de cacao.

El Centro Gastronómico de Oaxaca es un recinto de espectacular belleza arquitectónica que resguarda la historia y cultura del Antiguo Convento de Carmen Alto, en sus amplios pasillos operan los 12 espacios que enaltecen el sabor de los platillos y bebidas representativas de la cocina de las ocho regiones de Oaxaca. En la parte alta se ubica un salón de eventos en donde es posible realizar reuniones, festivales, conversatorios o talleres enfocados en la difusión de la cultura gastronómica y sus tradiciones.

Este espacio también alberga la tienda Aripo, punto de exhibición y venta de artesanías elaboradas por artesanas y artesanos de la entidad con piezas en barro, madera, palma, piedra y textil, así como el Expendio de mezcal, un club que reúne marcas que se ubican en las diversas regiones productoras de la bebida ancestral y que busca fomentar el conocimiento y la cultura del mezcal.

El Centro Gastronómico Oaxaca desarrollará un calendario de actividades con catas, maridajes, conversatorios, así como las celebraciones del día del cacao, del maíz, del café, de la gastronomía mexicana y eventos temáticos por fiestas patrias, día de muertos y fin de año. Ubicado en Manuel García Vigil #610, en el centro de la ciudad, este espacio abre sus puertas de domingo a jueves de 10:00 a 20:00 horas, y los viernes de 10:00 a 21:00 horas.

En una segunda etapa, que se encuentra en construcción, el complejo contará con una universidad para la formación académica de futuros talentos de la gastronomía y cocina oaxaqueña en alianza con la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), así como un centro de investigación y cocina de humo.

Conoce la oferta culinaria del Centro Gastronómico Oaxaca

Oaxaca de Juárez, Oax. 28 de agosto de 2022. El Centro Gastronómico Oaxaca se prepara para presentar su oferta en gastronomía, bebidas y artesanías que representan a las ocho regiones de la entidad: Valles Centrales, Costa, Sierra Norte, Sierra Sur, Cañada, Mixteca, Istmo y Cuenca del Papaloapan; este lunes 29 de agosto a partir de las 14:30 hrs., en Manuel García Vigil #610.

La propuesta de este espacio culinario conjunta el sabor y una gran variedad de platillos de la cocina oaxaqueña a cargo de los chefs Celia Florián de Las Quince Letras, Aurora Toledo de Zandunga, Olga Cabrera de Tierra del Sol, Andrea Sánchez de El Tendajón Agavería, Alejandro Ruiz de Casa Oaxaca, Rodolfo Castellanos de Origen, José Manuel Baños de Pitiona y Sabás Espinoza de Maguey y Maíz.

El Centro Gastronómico Oaxaca, que se ubica en las instalaciones del Convento Carmen Alto, también oferta aguas de sabores y nieves tradicionales a cargo de Chagüita, 17 marcas de cervezas artesanales que integra la Asociación de Cerveceros de Oaxaca, la variedad de café de Blasón y mixología inspirada en destilados y herbolaria a cargo de Jesús Ortiz de Barra Archivo.

También encontramos las artesanías realizadas por maestras y maestros artesanos de las ocho regiones en la tienda Aripo y el Expendio de mezcal, un club que reúne a las diversas marcas de mezcal que se produce en las regiones productoras de esta bebida ancestral.

Entre los platillos que se podrán disfrutar están: Aguachile de camarón, tacos de guajolote en mole negro, picaditas de chicatanas, tetela de chileajo amarillo, garnachas istmeñas, tlayudas con tasajo y lechón a la cubana. Este espacio que reúne los aromas, colores y sabores de Oaxaca opera de domingo a jueves de 10:00 a 20:00 hrs., y los viernes de 10:00 a 21:00 hrs.

La celebración para conocer la oferta en gastronomía, bebidas y artesanías que identifican a las ocho regiones de Oaxaca ofertará platillos de cocineras tradicionales invitadas especialmente para esta fecha.

También amenizarán las interpretaciones de la orquesta Costa Mía y vinos mexicanos de Viñatulps, este lunes 29 de agosto a partir de las 14:30 hrs., en el Centro Gastronómico Oaxaca ubicado en la calle Manuel García Vigil #610, en el centro de la ciudad.